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連載更新のお知らせです!

ヨミドクターで連載中の「五十嵐ゆかりのカラダにやさしい発酵食」が更新されました。

連載では、発酵食品と美容に嬉しい食材を組み合わせたレシピをご紹介しています。

 
今回は「ごはんに合う! 鶏と三つ葉のジューシー棒餃子」をご紹介しています。発酵食品はナンプラーを使用していますよ。
 

ごはんのおともにもおつまみにもぴったりのメニューです。

鶏ひき肉で作るから、豚ひき肉で作る餃子より低カロリー。よりカロリーを抑えたい方は、鶏ひき肉の半分を水切り豆腐に代えてもOKです!ニラやにんにくを入れないので、臭いが心配。という方も安心して食べられますよ。

 

詳しいレシピはこちらよりご覧いただけます。 

https://yomidr.yomiuri.co.jp/article/20140525-OYTEW56899/

この記事を書いたのは…

五十嵐 豪

フードクリエイティブファクトリー代表取締役/しかない料理研究家/ヘンタイ祭り実行委員責任者 21歳大学生で所持金4万円、未経験から料理研究家に。農水省、経産省、サントリー、味の素など行政/大手企業のキャラクターやレシピ開発を担当。TVでは日テレOha4、BSの番組でレギュラーコーナーをもち、Jcom男子料理道場のMC兼プロデューサーを担当。FCFではコンテンツマーケティング戦略を得意とし、人材採用・プロモーションの分野で高いROIでターゲットを獲得する実績をもつ。和食会席大手の北大路の採用獲得コスト75%減などプロジェクトでは高い結果を得ている。日本武道館で5000人を前に「ヘンタイであれ」とスピーチしたことがある。