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12月19日にアナウンサーで酒サムライのあおい有紀ん全面監修の女性向け日本酒本『日本酒日和-和の酒でほんのり桜色』(舵社刊)が12月19日に発売されました。

日本酒の基礎知識や味わい別のお勧め日本酒、今大注目の若手酒蔵さんへのインタビュー、酒器、お燗酒の奥深さ&料理のマリアージュ、日本酒カクテルレシピなどなど、盛りだくさんな内容です。有紀さんが泉橋酒造さんに仕込み体験に伺ったり、女性酒蔵さんのイベントに潜入取材した様子なども掲載されていますよ。

 

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五十嵐ゆかりは日本酒に合う簡単おつまみレシピの考案を担当いたしました。飲みながらもキレイになれる料理のご提案をしています!

 

日本酒をよく飲む。
日本酒に興味があるけれどよく分からない。
日本酒って年配の方が飲むイメージ。

という方にもぜひお手にとっていただきたい一冊です。

 

日本酒日和-和の酒でほんのり桜色
http://urx2.nu/f2QX

 

この記事を書いたのは…

五十嵐 豪

フードクリエイティブファクトリー代表取締役/しかない料理研究家/ヘンタイ祭り実行委員責任者 21歳大学生で所持金4万円、未経験から料理研究家に。農水省、経産省、サントリー、味の素など行政/大手企業のキャラクターやレシピ開発を担当。TVでは日テレOha4、BSの番組でレギュラーコーナーをもち、Jcom男子料理道場のMC兼プロデューサーを担当。FCFではコンテンツマーケティング戦略を得意とし、人材採用・プロモーションの分野で高いROIでターゲットを獲得する実績をもつ。和食会席大手の北大路の採用獲得コスト75%減などプロジェクトでは高い結果を得ている。日本武道館で5000人を前に「ヘンタイであれ」とスピーチしたことがある。