ぐるなびWEBマガジンでパクチーがもはや主食といわんばかりに山盛りに食べられる本場タイ料理の隠れ家的お店「999(カオ・カオ・カオ)」をご紹介しています。

パクチーを食べるなら最初は「茎」がおススメ!パクチー通なら「根っこ」を食べるのだそうです。さらには種まで食べられます!

 

また、パクチーは美味しいだけじゃなく、デトックスや抗酸化作用、睡眠改善、消化機能を強化する効果も期待されているといいます。

女性に人気の裏付けかもしれませんね!

 

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この記事を書いたのは…

五十嵐 ゆかり