基本のあんことお汁粉の作り方

今日は鏡開きですね。 FCFでは、お汁粉にしてお餅をいただきました。 FCFスタッフの多くは関東出身で、毎年11日に鏡開きをしています(松の内を15日とするところでは、鏡開きを15日または20日にすることが多いのだそう) …

炊飯器でかんたん!「玄米甘酒」の作り方

「玄米甘酒」レシピ公開です! 五十嵐ゆかりがたまな商店さんのサイトでご紹介しています。   やさしい甘みに癒されますよ^^ 忙しい朝はこの1杯を飲むと満足感があり空腹を感じにくいです。おやつにもおすすめです!   アレン …

イベントアシスタントの募集

    こんにちは!りな助です! 本日は4月に開催されますホビー&クッキングショーでの米粉セミナーアシスタントを2名募集致します。 急ではありますが、締め切りは3月25日(水)中です。 『食を …

【簡単バレンタインレシピ】 材料5つでできる ミルクチョコレート餅

管理栄養士・料理研究家の五十嵐ゆかりです。

バレンタインまであと少しですね!
バレンタインはチョコ好きの私にはたまらないイベントです。プレゼントを選ぶのも楽しいですが、自分チョコを選ぶのも楽しんでいます。

昨年初めて食べて以来お気に入りのロイズの生チョコレート【山崎シェリーウッド】も購入。山崎の香りがふわっと香っておいしいのです。

リピート率80%なネイルサロン。ネイルサロンマカロン銀座店に行ってきました^^

料理研究家・管理栄養士の五十嵐ゆかりです。

先日、beausから素敵なネイルサロンがあるよ!と紹介を頂き、銀座のネイルサロンマカロンさんに行ってきました。

仕事柄、ネイルは諦めていたのですが、フットネイルなら出来るではないか!ということで初、フットジェルネイル体験です!

1月25日はホットケーキの日^^【主材料3つでできる 厚焼きホットケーキ】の作り方

本日、1月25日はホットケーキの日です!

1902年1月25日に日本最低気温が観測され、寒い日にホットケーキを食べて暖まってもらおうと制定されたのだそうです。

あたたかい料理は他にもありますが、”ホット”ケーキの名前から”あたたかい”が連想されてホットケーキの日になったのでしょうか^^

手作りバレンタインに 小麦粉&バターなし オーブンいらずで作るココナッツブラウニー

バレンタインまであと1ヶ月!今日から新宿伊勢丹ではチョコレートの祭典、サロン・デュ・ショコラが始まりましたね。

今日は、バレンタインにおすすめの【小麦粉なし オーブンいらずで作る濃厚ココナッツブラウニー】のレシピをご紹介します!

小麦や乳製品のアレルギーの方でも美味しく食べられるレシピです!

今日は朔旦冬至。かぼちゃ料理を食べ、柚子湯に入る理由とは?

管理栄養士・料理研究家の五十嵐ゆかりです。
今日は冬至ですね。しかも【朔旦冬至(さくたんとうじ)】!

新月と冬至が重なる日を【朔旦冬至】といい、19年に一度訪れます。月の復活と太陽の復活が重なる日として大変めでたい日といわれています。

南瓜は食べましたか^^?
柚子湯は入りましたか?