【動画:フードコーディネーターになるには】活躍するためのモチベーションを保つ方法

どうも!独立して8年目になりますが、未だやりたいことややれることが増えていく五十嵐豪です。
フードコーディネーターになろうと活動を始めたけれど、もういいかなと思って活動を辞めてしまう人をたくさん見てきました。僕らは家族の会話が生まれて夫婦が永く健康でいれて、そんな両親の背中を見て育った子供が同じように食卓を大切にして団らんという幸せを手に入れることができる、そんな絆と健康を育む食卓を創りたいと思っています。

【動画:フードコーディネーターになるには】活躍する人、活躍しない人の違い

どうも!フードアーティスト学院の五十嵐豪です。

僕らは絆を育む食卓、健康になる食卓が世界中に広がる社会を創ることを意図して、食卓を創るフードアーティストを力づけるアウトプットをしています。

フードコーディネーターで活躍する人と活躍しない人の違いを対談させて頂きましたので、活躍の力づけになりましたら嬉しいです。

料理研究家に仕事を依頼するときに気をつけたい8つのポイント

料理家やフードコーディネーターは個人事業で活動している人が多く、経験値はピンキリです。
僕は料理研究家に仕事を依頼して、色々面倒なことになったりすることもありました。
料理研究家との仕事をこれから考えている方が同じ経験を回避できるようになることを意図してシェアしたいと思います。事前に知れて助かった〜とお役立ちできますと嬉しいです。
またFCFは料理研究家の実力を120%機能させるキャスティングや制作ができるので、手腕を活かせる仕事、成長の場となる仕事をさせて頂きたいと思い、FCFの実戦経験値も感じて頂けましたらこれほど嬉しいことはありません。

5月のフードアーティスサロン料理教室一覧

5月10日(土)14時〜17時 ▶テーマ 季節のプチおもてなし料理 ▶講師 []   料理研究家 フードコーディネーター 品川淑恵先生   1977年10月31日生まれ 10歳になる一児の母。 201 …

フードコーディネーターのアシスタント求人を探す人へ伝えたいこと

フードコーディネーターのアシスタント求人を探す人に伝えたいことを紹介します。

7年前に学生フードコーディネーターを開業した五十嵐豪です。(@gogoigarashi)

7年前21歳で、社会や業界や仕事の右も左もわからないまっさらな赤子でしたよ。

FCFは絆と健康を育む食卓を世界中に広げる社会をつくりたい。フードアーティストは食文化の財産だと思うんです。大切な才能をこの世界で活かしてほしい。

【まとめ】五十嵐豪が料理研究家になるまで

  料理研究家・フードコーディネーターの五十嵐ゆかりです。   ”料理研究家 五十嵐豪が料理研究家になるまで”の記事をまとめました。 これから料理家やフードコーディネーターを目指す方、既に活動している …

【なぜ料理研究家に?】カフェの屋根が吹っ飛んだ事件 僕が21歳でフードコーディネーターになった理由その4

  料理研究家・フードコーディネーターの五十嵐豪です。   二学期に人生を変えた自分サミット 僕が21歳でフードコーディネーターになった理由その3 を読み返して頂くと続きに入りやすいですよ^^   関連記事> …

【なぜ料理研究家に?】バイトの四つ股 僕が21歳でフードコーディネーターになった理由その3

    料理研究家・フードコーディネーターの五十嵐豪(@gogoigarashi)です。なぜ料理研究家に?について書いています。   二学期に人生を変えた自分サミット 僕が21歳でフードコーディネーターになった理由その2 …

【なぜ料理研究家に?】二学期に人生を変えた自分サミット 僕が21歳でフードコーディネーターになった理由その2

  料理研究家・フードコーディネーターの五十嵐豪(@gogoigarashi)です。なぜ料理研究家に?について書いています。   前回の記事はコチラ!→★   公認会計士を目指していたけど「本当はやりたいことが …