痩せたいけど食べたい人集まれ〜! 大盛りダイエットそうめんチャンプルーの作り方

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料理研究家・フードコーディネーターの五十嵐ゆかりです。

 

痩せたい!でも食べたい人集まれ〜!!!

大盛りなのに低カロリー、お腹いっぱい食べながら痩せたい人のための大盛りダイエットレシピをご紹介します!

大盛りダイエットとは・・・

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結婚したときのスリムな旦那はイズコへ!?

平日は外食の多い旦那さんほど、家でのメンテナンスが重要です。

大盛り大好き!糖質制限、食事我慢はイヤ。でも運動する時間がない、ソファーでゴロ寝しているだけで痩せたい方のためのダイエット。

低カロリー、低油、低塩分でも美味しさと満腹度は損なわない。脳を刺激する新しい食事法です。

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詳細はこちらのページをご覧下さい^^

 

今回ご紹介するのは、【大盛りダイエットそうめんチャンプルー】です。

そうめんは一人あたりたったの60gですが、野菜をたっぷり入れるから大盛りでしっかり満足できるレシピです。肉無しですが、醤油、豆板醤、かつお節、塩昆布などのうま味たっぷりだから、もの足りなさを感じませんよ♪

平日は会社の付き合いなどで飲み過ぎ・食べ過ぎな旦那さんにもぜひ作ってあげてください^^

 

 

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■大盛りダイエットそうめんチャンプルー
(材料:2人分)1人あたり約360kcal
そうめん・・・・・・・・60g
もやし・・・・・・・・・150g
にんじん・・・・・・・・50g
ニラ・・・・・・・・・・1本
ツナ缶(ノンオイル)・・1/2缶(40g)
醤油・・・・・・・・・・大さじ1/2
豆板醤・・・・・・・・・小さじ1/3
塩昆布・・・・・・・・・5g
かつお節・・・・・・・・2g
塩、こしょう・・・・・・適量
ごま油・・・・・・・・・小さじ1

(作り方)

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1.にんじんを2mm幅の千切りにする。ニラを4cm幅に切る。

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2.鍋にお湯を湧かしてそうめんを茹で、表示の茹で時間の60秒前まで茹でたらて冷水にとり、水気を切る。

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3.フライパンにごま油を引いて中火にかけ、にんじんを火が通るまで炒めたらもやし、ニラを加えてさっと炒める。

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4.そうめん、醤油、豆板醤、塩昆布、かつお節、塩、こしょうを加えてさっと炒めたら完成。
そうめんの代わりにうどんや中華蒸し麺で作っても美味しく作れますよ♪

 

痩せたいけど食べたい人のための大盛りダイエット、ぜひお試し下さい〜^^

 

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大盛りダイエットレシピが載っているレシピ本、”ヤマサ「昆布つゆ」万能レシピ 毎日の料理がグッとラクになる105品(講談社)” が発売されました!

 

 

 

★執筆者★

おふくろ料理研究家・美顔レシピ研究家・管理栄養士・フードコーディネーター
五十嵐 ゆかり

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プロフィール

1987年6月8日生まれ。26歳。
千葉県出身。

小 学校の頃から料理が好きで、レシピ本を出すのが夢だった。中学で料理研究家を目 指し、大学を卒業し管理栄養士試験に合格。新卒で料理研究家五十嵐豪が代表を務める株式会社フードクリエティブファクトリーに入社。社内独立制度を利用し てヤマサ醤油と年間契約。2012年8月にレシピ本を(ダイアプレス社)出版。年間2,000レシピの制作撮影を手掛ける同社では1日40レシピの撮影調 理・スタイリングを一人で8時間で回していた(2012年)。今はレシピ考案やレシピ制作ディレクター、メディアプロデューサーを中心に担当している。

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