”北海道の食材をつかった 家庭料理グランプリ” 〜北海道食材一覧〜

 

 

料理研究家・フードコーディネーターの五十嵐ゆかりです。

明日のイベント、”北海道の食材をつかった 家庭料理グランプリ”に使用する食材一覧です!

今まで知らなかった食材の発見がありましたらうれしいです♪

 

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ホクレンさんの【ななつぼし】

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ホクレンさんの【よくねたいも(男爵、メークイン)】

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ホクレンさんの【オホーツク北見産 玉ねぎ】

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よつ葉乳業さんの【特選よつ葉牛乳】、【よつ葉北海道十勝クリームチーズ】、【よつ葉北海道十勝シュレッドチーズ】

※写真手前は【よつ葉北海道十勝シュレッドチーズ】ではなく、【北海道十勝100 3種のチーズ】です。

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オホーツク活魚さんの【めじか鮭「隆神」】、【ハーフボイル帆立】

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福山醸造さんの【北海道の恵み】

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福山醸造さんの【道産素材丸大豆醤油】

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【冬島昆布】

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これらの北海道食材は、明日の”北海道食材 家庭料理グランプリ”では料理にどう使われるのでしょう(●・ v・ ●)楽しみにしていてください♪

 

 

 

 

★執筆者★

おふくろ料理研究家・美顔レシピ研究家・管理栄養士・フードコーディネーター
五十嵐 ゆかり

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プロフィール

1987年6月8日生まれ。
千葉県出身。

小 学校の頃から料理が好きで、レシピ本を出すのが夢だった。中学で料理研究家を目 指し、大学を卒業し管理栄養士試験に合格。新卒で料理研究家五十嵐豪が代表を務める株式会社フードクリエティブファクトリーに入社。社内独立制度を利用し てヤマサ醤油と年間契約。2012年8月にレシピ本を(ダイアプレス社)出版。年間2,000レシピの制作撮影を手掛ける同社では1日40レシピの撮影調 理・スタイリングを一人で8時間で回していた(2012年)。今はレシピ考案やレシピ制作ディレクター、メディアプロデューサーを中心に担当している。

 

 

 

 

 

 

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