ランチも夜も5,000円。 グルメなカップルが楽しめる異次元の南青山フレンチレストラン L’AS

 

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出典 http://www.las-minamiaoyama.com/about.html

 

スクリーンショット 2014-04-23 14.11.19グルメなカップルが楽しめる異次元の南青山のフレンチレストラン L’ASをご紹介します!

 

こちらのフレンチレストラン L’AS。
メニューは5,000円の「おまかせ1コースのみ!!

 

お料理の内容は、冷前菜、フォアグラのクリスピーサンド、温前菜、魚介料理、肉料理、アバンデセール、デセール、食後の飲み物です。

 

美味しい料理、美味しいワインを楽しむ事に特化した店作りをされているL’ASは、5,000円というコースに思いを込め、分かりやすくてリーズナブルであることを心がけていらっしゃるそうです!

リーズナブルなお値段で、こだわり素材のおいしい料理が食べられるのは嬉しいですねヾ(●´v`●)ノ

スタイリッシュで素敵な空間は落ち着きがあり、グルメなカップルのデートにおすすめですよ♪

 

 

 

そうそう、どうして異次元かと言うと、一緒に行った豪さんが料理を食べる度に、

スクリーンショット 2014-07-28 22.05.02異次元だっ!!!!!」と表現していたので。

 

L’ASにお知り合いのソムリエの先生がいらっしゃって、お話させて頂いたのですが、その際も都度都度「異次元ですねっ!!!!!」、「こちらも異次元ですねっ!!!!!」と興奮気味にお料理の感動をお伝えしていました。

※異次元は使い過ぎると異次元感がなくなるので注意が必要です。

 

 

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全てにおいて異次元。

それがL’ASですヾ(●´v`●)ノこんな表現でいいのだろうか・・・。

 

 

 

さてさて!いただいた異次元のお料理たちをご紹介します。

メニューは2週間に1度変更されるそうなので、その時々のお料理をお試し下さいね!

苦手なものやアレルギー対応をして下さるそうなので、ある場合は、ご予約の際にお伝え下さい。

 

 

 

※ご紹介するお料理のお料理名は正式名称ではないものもあります。

 

写真 1

スイカと梅干しの冷製ポタージュ

夏に美味しいスイカと梅干しの意外な組み合わせです。スイカは柑橘系などの酸味のあるものとスムージーにすると美味しいのですが、まさか梅干しとこんなに合うとは!と驚きでした。スイカの爽やかな甘味と梅干しの酸味が絶妙なバランスでした。

 

 

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写真 3

フォアグラのクリスピーサンド

こちらはL’ASの定番。カカオクッキーが入ったフォアグラのテリーヌをサクサクのカカオ生地でサンド。濃厚なテリーヌとカカオの相性の良さに驚きでした。サクサクの生地と口あたりのなめらかなテリーヌの食感の変化が楽しかったです。

 

 

写真 5

ルッコラとサラダ茄子のアンチョビパウダーがけ

瑞々しいルッコラとサラダ茄子の美味しさをアンチョビパウダーのうま味と塩気が引き出していました。シンプルながらもアンチョビをパウダー状にしてしまうというひと手間が素敵です!

 

 

 

写真 1

写真 2

サマートリュフのポレンタ

ポレンタとは、お湯にとうもろこしの粉を入れて加熱しながら練り上げたもの。サマートリュフの香りがよく、底から出てきたうずらの卵と合わせて食べると味わいが変わって楽しかったです。

 

 

写真 4

ひらめのポシェ ケッパーソース

なんとも爽やかな、夏にぴったりのメニューでした。ディルの爽やかな香りとケッパーが入った酸味のあるソースが絡まったひらめのポシェは、ひらめがふっくらとしていてうま味が詰まっていました。

 

 

写真 5

乳のみ豚のグリル パプリカとトマトのソース

皮がパリッパリ!柔らかで臭みがなく、脂身がやさしい甘味の乳のみ豚。パプリカとトマトのうま味が詰まったソースをよ〜く絡めて食べるのが美味しかったです。

 

 

写真 3

バゲット

外はカリっと香ばしく、中はもっちり。近くの人気のパン屋さんから購入しているそうです。

 

 

写真 1

キウイとローリエ(アバンデセール)

アバンデセールは、フレンチで最初のデザートを意味します。キウイソースがかかったローリエのほろ苦さがあるジュレは口の中をさっぱりとさせてくれました。

 

 

写真 2

ショコラアイスのぶどうのジュレとフランボワーズソース添え

甘さとほろ苦さのバランスが素敵な濃厚ショコラアイスにぶどうのジュレと酸味のあるフランボワーズソースを絡めながら頂きました。チョコ好きにはたまらない1品です♡

 

 

写真 3

ハーブティー

ドリンクはコーヒー、エスプレッソ、ハーブティーなどから選べます。

 

スクリーンショット 2014-04-23 14.11.19リーズナブルなお値段でこだわり素材の異次元に美味しい料理が食べられる「L’AS」は、グルメなカップルにオススメです!女子同士で行っても楽しめますよ♪

 

 

 

*お店情報*

L’AS

ランチ(土・日・祝日のみ) 12:00〜13:00 L.O(15:00 CLOSE)
ディナー          17:30〜22:30 L.O(24:00 CLOSE)

             日・祝日 17:00〜22:00 L.O(23:30 CLOSE)             ※定休日 火曜日を中心に6回程度

            

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