ビールに合う レタスしかないときのおつまみサラダ

 

 

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スクリーンショット 2014-04-23 14.11.19料理研究家・フードコーディネーターの五十嵐ゆかりです。

 

 

冷蔵庫にレタスしかない人〜!

もしくは冷蔵庫にレタスが余っている人〜!!

 

かぼちゃを使ったしかない料理をご紹介します(ノ●´∀)ノ 

 

【ビールに合う レタスしかないときのおつまみサラダ】をご紹介します。

 

レタスしかなくても、ビールと相性抜群のおつまみサラダが作れますよ♪

ポイントは仕上げにかつお節を入れること。レタスだけのシンプルなサラダですが、かつお節に含まれるイノシン酸のうま味を加えることでもの足りなさを感じさせません^^低カロリーでダイエット中のおつまみにもおすすめです。

 

レタスの代わりにキャベツで作るのもおすすめですよ♪

 

 

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しかない料理とは、冷蔵庫にもやししかない・・・というシュールな状況でも1品つくる、th_DSC_0129_1-900x1000しかない料理研究家 五十嵐豪が提案、スクリーンショット 2014-04-23 14.11.19管理栄養士 五十嵐ゆかりが栄養監修する究極の節約料理のことです。使い切れなかった食材を捨ててしまった経験、ありませんか?しかない料理=冷蔵庫の余りもの破棄を撲滅するための料理です!!
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■ビールに合う レタスしかないときのおつまみサラダ
(材料:2人分)
レタス・・・・・・・・6枚
焼きのり・・・・・・・1/2枚
ぽん酢・・・・・・・・大さじ1
豆板醤・・・・・・・・小さじ1/4
こしょう・・・・・・・小さじ1/8
ごま油・・・・・・・・大さじ1/2
かつお節・・・・・・・3g

 

(作り方)

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1.レタスを一口サイズにちぎる。

 

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2.焼きのりは小さくちぎる。

 

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3.ボウルに焼きのり、ぽん酢、豆板醤、こしょうを入れて混ぜ、ごま油を少しずつ加えて混ぜる。

 

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4.レタスを加えて和える。

 

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5.かつお節を加えて和えたら完成!

 

 

 

スクリーンショット 2014-05-19 21.54.26ダイエット中のおつまみにいかがでしょう〜!

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