スーパーマーケットトレードショー1日目。初日から多くの反響を頂いています。

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料理研究家・フードコーディネーターの五十嵐ゆかりです。

今日はスーパーマーケットトレードショー1日目でした!
初日から盛り上がりましたよ~^^

 

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フードアーティスト学院は、食をライフワークに伝える料理の先生を育成するスクールです。私たちは、日本人みんながが食卓にこだわる人になること意図して「手で料理を教えられるコミュニティ」の先生を育成しています。食にこだわって食べる人、食をこだわって作る人を繋ぐ活動、今後もご一緒できますと幸いです。

料理家さんたちの地域社会や食教育、社会的企業活動に活躍できるステージづくりのためのPRの場を作りたいという想いで今回の出展となりました。

料理家の先生にお集り頂き、各自のコンセプトで作品を展示して頂きます。

スーパーマーケットトレードショーに行く予定の方は、ぜひフードクリエイティブファクトリーのブースにもお立ち寄り頂けるとうれしいです!

スーパーマーケットトレードショーとは?についてはコチラ!→http://smts.jp 
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FCFの学生ライター、ユッキーナもきてくれました!

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詳しく書きたいところですが、眠過ぎてさっきから机に頭を打ち付けてるので(´▽`)笑、詳しくはまた改めて書きます!

 

 

 

★執筆者★

おふくろ料理研究家・美顔レシピ研究家・管理栄養士・フードコーディネーター
五十嵐 ゆかり

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プロフィール

1987年6月8日生まれ。
千葉県出身。

小学校の頃から料理が好きで、レシピ本を出すのが夢だった。中学で料理研究家を目指し、大学を卒業し管理栄養士試験に合格。新卒で料理研究家五十嵐豪が代表を務める株式会社フードクリエティブファクトリーに入社。社内独立制度を利用し てヤマサ醤油と年間契約。2012年8月にレシピ本を(ダイアプレス社)出版。年間2,000レシピの制作撮影を手掛ける同社では1日40レシピの撮影調 理・スタイリングを一人で8時間で回していた(2012年)。今はレシピ考案やレシピ制作ディレクター、メディアプロデューサーを中心に担当している。

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