【ココナッツオイルレシピ】10分でできる ココナッツ香る焼きおにぎり

 

 

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管理栄養士・料理研究家の五十嵐ゆかりです。

 

いま人気のココナッツオイル、もう使っていますか?

油=ダイエット中はNG。

そんなイメージをお持ちの方もいるかもしれませんが、ココナッツオイルはダイエット中でも罪悪感なく食べれちゃう油です。(もちろん、他の油もNGではないです。)

 

 

ココナッツオイルは脂肪になりにくい油といわれており、ダイエット中にぜひ食べたい油だといわれています。

ダイエットに嬉しい3つのワケをご紹介します!

【ココナッツオイルがダイエットに嬉しい3つのワケ】

 

1▶便秘解消!

ココナッツオイルは便のすべりをよくして腸内にたまった老廃物の排泄を助け、便秘を予防改善する働きが期待できます。腸内環境が整うと代謝が良くなり、脂肪を燃焼しやすい身体づくりができるといわれていますよ。

 

2▶新陳代謝UP!!

ココナッツオイルの主成分の中鎖脂肪酸は、体内で優先的に分解されるため脂肪になりにくく、代謝が高まって脂肪が燃えやすくなるといわれています。

 

3▶ビタミンEで抗酸化

ココナッツオイルに含まれるビタミンEは抗酸化作用があり、ココナッツオイル自体がさびにくいとされています。酸化した油は腸にダメージを与えて代謝を下げる原因になるといわれていますから、酸化しにくい油を摂ることは燃焼しやすい身体づくりをする上で重要!

 

▶ココナッツオイルとは?についてはコチラ → 

 

 

 

さて!そんなココナッツオイルを使用したレシピをご紹介します!【10分でできる ココナッツ香る焼きおにぎり】です。

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■ココナッツ香る焼きおにぎり

(材料:2人分)

ごはん・・・・・・・・・・・300g

長ねぎ・・・・・・・・・・・5cm

白ごま・・・・・・・・・・・大さじ1

醤油・・・・・・・・・・・・小さじ4

ココナッツオイル・・・・・・大さじ1/2

 

(作り方)

1.長ねぎはみじん切りする。

 

 

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2.ボウルにごはん、長ねぎ、白ごまを入れて混ぜる。

 

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3.4等分し、三角に握る。

 

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4.フライパンにココナッツオイルを引いて強火にかけて②の表面を焼き、醤油を塗りながらこんがりと焼いたら完成。


 

 

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